Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

This is a discussion on ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ within the ΣΥΝΤΑΓΕΣ forums, part of the ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! category; ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ Υλικά # 1/3 κούπας λάδι # 1 1/2 κιλό αρνάκι, σε μερίδες # 1 μέτριο κρεμμύδι, ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 24-11-2006, 11:31:   #1
ilias
VIP
 
Εγγραφή: Nov 2006
Μηνύματα: 7.753
Thanks: 111
Thanked 853 Times in 534 Posts
ilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the roughilias is a jewel in the rough
Προεπιλογή ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

Υλικά

# 1/3 κούπας λάδι

# 1 1/2 κιλό αρνάκι, σε μερίδες

# 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο

# 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια

# 1 κιλό ώριμες ντομάτες φρέσκες ή 400 γρ. κονσέρβας, πολτοποιημένες

# 2 κουταλιές κέτσαπ

# αλάτι, πιπέρι

# 400 γρ. χυλοπίτες

# 1/3 κούπας βούτυρο

# 3 ντοματούλες

# 1 κούπα κεφαλοτύρι γλυκό τριμμένο (προαιρετικά)

Ατομα: 5 - 6

Χρόνος προετοιμασίας: 30'

Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες
Εκτέλεση

Βάλτε το λάδι σε κατσαρόλα, επάνω σε δυνατή φωτιά, να κάψει. Ρίξτε και σωτάρετε τα κομμάτια του κρέατος, αναποδογυρίζοντάς τα κατά διαστήματα, να ροδοκοκκινίσουν απ' όλες τις πλευρές. Προς το τέλος, ρίξτε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρετέ τα κι αυτά, ώσπου να μαραθούν. Ρίξτε τις ντομάτες, την κέτσαπ, αλάτι, πιπέρι και σκεπάστε την κατσαρόλα. Σιγοβράστε το φαγητό, ώσπου να μαλακώσει καλά το κρέας και να δέσει η σάλτσα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό. Βράστε τις χυλοπίτες σε λίγο νερό, όσο χρειάζεται, για να μισοβράσουν και να χυλώσουν λίγο. Όταν πιουν σχεδόν όλο το νερό, αδειάστε τις σε γκιουβέτσι ή πυρίμαχο σκεύος. Τοποθετήστε εδώ κι εκεί τις μερίδες του κρέατος και περιχύστε με τη σάλτσα. Κόψτε τις ντοματούλες στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και στραγγίστε τις λίγο. Λιώστε το βούτυρο σ' ένα τηγάνι και σωτάρετε μέσα σ' αυτό τις ντοματούλες. Αραδιάστε τις εδώ κι εκεί, επάνω στις χυλοπίτες, περιχύνοντάς τις με το βούτυρο που έμεινε στο τηγάνι. Πασπαλίστε την επιφάνεια, αν θέλετε, με κεφαλοτύρι τριμμένο. Βάλτε το γκιουβέτσι στο φούρνο και ψήστε το στους 175 βαθμούς Κελσίου, για 15' - 20'. Σερβίρετέ το αμέσως.

ΜΥΣΤΙΚΟ: Τις ντομάτες, τις βάζουμε επάνω στις χυλοπίτες, για ν' αφήσουν τους χυμούς τους κατά το ψήσιμο και να εμποδίσουν το φαγητό να καεί στην επιφάνεια.
__________________
Ο χρήστης ilias δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Κουζού Ντολμά- Γεμιστό Αρνί aggelos_a ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 06-04-2007 02:13:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 00:57:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam