Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

This is a discussion on ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙΑ within the ΣΥΝΤΑΓΕΣ forums, part of the ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! category; ΥΛΙΚΑ 4-5 μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 3 -4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 07-09-2009, 15:34:   #1
ironitsa
Moderator
 
Το avatar του χρήστη ironitsa
 
Εγγραφή: Feb 2009
Περιοχή: LA
Μηνύματα: 2.769
Thanks: 555
Thanked 876 Times in 574 Posts
My Mood:
ironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enough
Προεπιλογή ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙΑ




ΥΛΙΚΑ
  • 4-5 μελιτζάνες φλάσκες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  • 3 -4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
  • 2-3 κουταλιές πελτές
  • 1 ματσάκι μαϊντανός
  • 5 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 250 γρ φέτα σε κομματάκια
  • 150 γρ ρεγκάτο τριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις αλείφουμε με λίγο λαδάκι και τις αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν ελαφρά.
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και την πιπεριά σε κομμάτια. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ (προαιρετικά - αν οι ντομάτες είναι πολύ κόκκινες δεν βάζω πελτέ), 3 κουταλιές νερό, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Προς το τέλος ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Η σάλτσα πρέπει να γίνει πηχτή χωρίς καθόλου υγρά. Σε πυρέξ στρώνουμε μια στρώση μελιτζάνες, περιχύνουμε με 3-4 κουταλιές σάλτσας και από πάνω ρίχνουμε λίγη φέτα και λίγο τριμμένο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλες δύο φορές μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Καλύπτουμε την επιφάνεια με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για 15 λεπτά ακόμα να ροδίσει η επιφάνεια.
__________________

Ο χρήστης ironitsa δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Mακαρονάδα με μελιτζάνες ironitsa ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 20-11-2009 20:14:
Κοκορέτσι φούρνου ironitsa ΣΥΝΤΑΓΕΣ 4 06-10-2009 22:27:
Τάρτα με τυριά και κρεμμύδια ilias ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 09-05-2007 17:54:
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ilias ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 26-03-2007 22:23:
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ilias ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 24-11-2006 11:29:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 10:42:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam