Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

This is a discussion on ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ within the ΣΥΝΤΑΓΕΣ forums, part of the ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! category; ΥΛΙΚΑ 6 Μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 2 Στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, 125γρ. περίπου το καθένα, κομμένα σε ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 07-09-2009, 15:06:   #1
ironitsa
Moderator
 
Το avatar του χρήστη ironitsa
 
Εγγραφή: Feb 2009
Περιοχή: LA
Μηνύματα: 2.769
Thanks: 555
Thanked 876 Times in 574 Posts
My Mood:
ironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enough
Προεπιλογή ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ




ΥΛΙΚΑ
  • 6 Μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς την πέτσα
  • 2 Στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, 125γρ. περίπου το καθένα, κομμένα σε κύβους
  • 300ml Στραγγιστό γιαούρτι (0%)
  • 2 Μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 Μικρές φρέσκες πράσινες πιπεριές (τσίλι) ξεσποριασμένες και κομμένες σε κομματάκια
  • 1 κουταλιά (γλυκού) σπόρους κυμίνου
  • 1 Κουταλιά (γλυκού) κανέλα σε σκόνη
  • 1 Σκελίδα σκόρδου ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
  • 1 Κουταλιά (σούπας) γλυκιά πάπρικα
  • 2 Κύβοι ζωμό κότας
  • Μισή κουταλιά (γλυκού) ξύσμα λεμονιού
  • 1 Κόκκινη πιπεριά ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομματάκια
  • 1 Κουταλιά (σούπας) κορν φλάουρ
  • Αλάτι & μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πασπαλίζετε το κοτόπουλο με την κανέλα, ρίχνετε το γιαούρτι και το αφήνετε να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά.

Σοτάρετε ελαφρώς τα κρεμμύδια, τις μικρές πράσινες πιπεριές, την κόκκινη πιπεριά, το κύμινο και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε την πάπρικα.

Μεταφέρετε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και κρατάτε στην άκρη το γιαούρτι. Ανακατεύετε καλά κι έπειτα προσθέτετε το ζωμό, το ξύσμα λεμονιού και το μισό από το γιαούρτι που έχετε φυλάξει. Σκεπάζετε την κατσαρόλα κι αφήνετε όλα τα υλικά να σιγοβράζουν μία ώρα περίπου.

Αναμειγνύετε το κορν φλάουρ με λίγο νερό, το ρίχνετε στο υπόλοιπο γιαούρτι και προσθέτετε το μείγμα στην κατσαρόλα λίγα λεπτά πριν από το σερβίρισμα. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει ένα-δυο λεπτά κι αλατοπιπερώνετε.

Το σερβίρετε με ρύζι. Το κοτόπουλο απορροφά κι αναδεικνύει τέλεια το άρωμα των καρυκευμάτων. Η κανέλα, οι μικρές πράσινες πιπεριές κι η γλυκιά πάπρικα που χρησιμοποιούνται σ' αυτήν τη συνταγή συνθέτουν ένα υπέροχο γευστικό σύνολο.

Θρεπτική Ανάλυση (1 Μερίδα)
  • Ενέργεια (θερμίδες) 186
  • Πρωτεΐνη (γρ) 30
  • Λίπος (γρ) 5
  • Κυτταρίνη 0
  • Υδατάνθρακες (γρ) 3
  • Χοληστερόλη (mg) 67
  • Ασβέστιο (mg) 77,5
  • Σίδηρος (mg) 2
__________________

Ο χρήστης ironitsa δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Διαιτητικό κοτόπουλο με πιπεριές! ironitsa ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 30-07-2010 21:30:
Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα ironitsa ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 22-01-2010 19:45:
ΣΥΝΤΑΓΗ :Κοτόπουλο με Ουισκι ironitsa ΑΝΕΚΔΟΤΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ 0 09-09-2009 19:40:
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Stefania ΑΝΕΚΔΟΤΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ 0 10-12-2006 16:59:
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ilias ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 11-11-2006 12:42:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 05:48:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam