Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ριζότο με Σπαράγγια, Γαρίδες και Μπίρα

This is a discussion on Ριζότο με Σπαράγγια, Γαρίδες και Μπίρα within the ΣΥΝΤΑΓΕΣ forums, part of the ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! category; Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά / Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά / Υλικά για 4 άτομα 300 γραμμ. ρύζι αρμπόριο 1 ξερό ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 14-06-2008, 17:23:   #1
antonis
VIP
 
Το avatar του χρήστη antonis
 
Εγγραφή: Jun 2007
Περιοχή: Κόρινθος
Μηνύματα: 1.425
Thanks: 24
Thanked 308 Times in 220 Posts
My Mood:
antonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura aboutantonis has a spectacular aura about
Προεπιλογή Ριζότο με Σπαράγγια, Γαρίδες και Μπίρα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά / Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά / Υλικά για 4 άτομα



300 γραμμ. ρύζι αρμπόριο

1 ξερό κρεμμύδι

250 γραμμ. γαρίδες καθαρισμένες

12 φρέσκα πράσινα σπαράγγια

1/2 φλιτζάνι μπίρα

4 κουτ. της σούπας τυρί κρέμα

4 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το βάζετε στην κατσαρόλα με 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Σοτάρετε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά και προσθέτετε το ρύζι. Ανακατεύετε και σβήνετε με την μπίρα. Αφήνετε λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε το ριζότο σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά περίπου μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του. Συμπληρώνετε άλλο 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και συνεχίζετε το βράσιμο για λίγα λεπτά ακόμη μέχρι να απορροφήσει το ρύζι όλο το νερό.

Παράλληλα, σε μία μικρή κατσαρόλα βράζετε αλατισμένο νερό. Κόβετε περίπου 2 δάχτυλα από τη βάση των σπαραγγιών και κόβετε το υπόλοιπο σπαράγγι σε 3-4 κομμάτια. Τα ρίχνετε στο νερό που βράζει, τα αφήνετε για 5 λεπτά και τα στραγγίζετε.

Αλατοπιπερώνετε τις γαρίδες και τις σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύετε το ριζότο με τα σπαράγγια, τις γαρίδες, την παρμεζάνα και σερβίρετε.

πηγη=yupi.gr
__________________
Ο χρήστης antonis δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Ριζότο με κοτόπουλο και λαχανικά ironitsa ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 08-09-2010 19:59:
Μπίρα κατά της οστεοπόρωσης LATEAM RSS NEWS 0 09-02-2010 10:30:
Η μπίρα κάνει καλό στα οστά των γυναικών LATEAM RSS NEWS 0 02-09-2009 11:12:
Φαρφάλες με Γαρίδες και Ούζο antonis ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 08-06-2008 08:03:
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΦΕΤΑ ilias ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 07-12-2006 22:11:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 06:50:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam