Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ-ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΙ

This is a discussion on ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ-ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΙ within the ΣΥΝΤΑΓΕΣ forums, part of the ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! category; ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλού αλεύρι δυνατό 1/2 κουταλάκι αλάτι 50 γραμμ. μαγιά νωπή ή 2 κουταλιές ξερή ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 19-12-2008, 20:52:   #1
zoumzoum
LaTeamer
 
Το avatar του χρήστη zoumzoum
 
Εγγραφή: Dec 2008
Μηνύματα: 984
Thanks: 21
Thanked 436 Times in 242 Posts
zoumzoum is on a distinguished roadzoumzoum is on a distinguished roadzoumzoum is on a distinguished roadzoumzoum is on a distinguished road
Προεπιλογή ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ-ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΙ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΑΓΙΑ, ΤΣΟΥΡΕΚΙ
ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλού αλεύρι δυνατό
1/2 κουταλάκι αλάτι
50 γραμμ. μαγιά νωπή ή 2 κουταλιές ξερή
1/2 κούπας βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού
1/2 κούπας γάλα καυτό
3 αυγά
1 κροκάδι, για το άλειμμα
μισά αμύγδαλα, για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι. Διαλύστε τη μαγιά σε 4 κουταλιές νερό ζεστό (400°C). Ρίξτε 1-2 κουταλιές αλεύρι, να γίνει χυλός, κι αφήστε να σταθεί 10', ώσπου να κάνει φούσκες. Λιώστε το βούτυρο και ζεστάνετέ το καλά. Σε μια λεκάνη ζυμώματος βάλτε τη ζάχαρη και τα μυρωδικά, ρίξτε το καυτό γάλα κι ανακατέψτε μ' ένα κουτάλι. Ρίξτε κατόπιν τα αυγά και δουλέψτε το μείγμα με τα δάκτυλα σπάζοντας τ' αυγά. Ρίξτε μέσα τη φουσκωμένη μαγιά κι αφού δουλέψετε λίγο ακόμη το μείγμα με τα δάκτυλα, χωρίς να το ζυμώνετε, ρίξτε το αλεύρι σε 3 δόσεις και ζυμώστε το ελαφρά, να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Ύστερα παίρνοντας το ζεστό βούτυρο με τις χούφτες σας λίγο-λίγο, ρίξτε το επάνω στη ζύμη και διπλώστε την πολλές φορές, χωρίς να τη ζυμώνετε, ώσπου να τελειώσει όλο το βούτυρο. Μην περιμένετε να απορροφηθεί εντελώς. Το βούτυρο απορροφάται καθώς η ζύμη φουσκώνει. Σκεπάστε την κι αφήστε τη σε ζεστό υγρό μέρος, να διπλασιασθεί σε όγκο, 1 ώρα περίπου. Πατήστε τη να ξεφουσκώσει και στρώστε τη σ' ένα βουτυρωμένο ταψί με άνοιγμα 30 εκ., φροντίζοντας να βάλετε και το απαραίτητο φλουρί. Σκεπάστε τη κι αφήστε τη να διπλασιασθεί σε όγκο, 30' περίπου. Αλείψτε τη με κροκάδι αραιωμένο με λίγο νερό και στολίστε τη με τ' αμύγδαλα. Ψήστε τη σε φούρνο 200°C , 20' περίπου. Όταν κρυώσει, σκεπάστε τη με πλαστική μεμβράνη, για να μη στεγνώσε

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
__________________
Ο χρήστης zoumzoum δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
The Following User Says Thank You to zoumzoum For This Useful Post:
P@ntelis Web (19-12-2008)
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις του ΚΕΘΕΑ LATEAM RSS NEWS 0 14-12-2010 12:16:
Συνταγές μαγειρικής - video LATEAM RSS NEWS 0 25-06-2009 14:59:
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ-ΚΟΡΜΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ zoumzoum ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 19-12-2008 20:56:
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ-ΔΙΠΛΕΣ zoumzoum ΣΥΝΤΑΓΕΣ 0 19-12-2008 20:50:
Θύματα του κλίματος Τανγκ και Μάγια Stefania ΔΙΕΘΝΗ ΝΕΑ 0 05-01-2007 09:50:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 07:22:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam