Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ζουμερά Μπιφτέκια Γαλοπούλας με Μπύρα

This is a discussion on Ζουμερά Μπιφτέκια Γαλοπούλας με Μπύρα within the ΣΥΝΤΑΓΕΣ forums, part of the ENJOY YOUR LIFE!!!!!!!!!! category; Υλικά: •150 γρ. ψωμί χωρίς την κόρα (περίπου 2 κούπες) •1 κουτάκι μπύρα (0,33 l) •2 κιλά κιμά γαλοπούλας •2 ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 31-08-2010, 17:21:   #1
ironitsa
Moderator
 
Το avatar του χρήστη ironitsa
 
Εγγραφή: Feb 2009
Περιοχή: LA
Μηνύματα: 2.769
Thanks: 555
Thanked 876 Times in 574 Posts
My Mood:
ironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enough
Lightbulb Ζουμερά Μπιφτέκια Γαλοπούλας με Μπύρα





Υλικά:

•150 γρ. ψωμί χωρίς την κόρα (περίπου 2 κούπες)
•1 κουτάκι μπύρα (0,33 l)
•2 κιλά κιμά γαλοπούλας
•2 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα
•1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο
•¼ κούπας ελαιόλαδο
•2 αυγά
•½ κούπα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
•Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•1 κουταλιά ρίγανη
•½ κ.γ. εστραγκόν
•½ κ.γ. θυμάρι
•½ κ.γ. καρίνο
•1/3 κούπας φρυγανιά τριμμένη
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: περίπου 20 λεπτά
Γίνονται: 12 μπιφτέκια των 200 γραμμαρίων

Εκτέλεση:

Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί και το βάζουμε με την μπύρα να μαλακώσει. Αφού μαλακώσει με ένα πιρούν το λιώνουμε να μη μείνουν κομματάκια.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί το ελαιόλαδο στο μούλτι και τα λιώνουμε.

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπωλ και προσθέτουμε όλο το ψωμί μαζί με την μπύρα, τα αυγά, το τριμμένο κρεμμύδι και τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε τη φρυγανιά, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε λίγο στο ψυγείο να αναμειχθούν όλα τα υλικά.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια περίπου να είναι 2 εκ πάχος.

Τα βάζουμε σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προοθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 45 λεπτά. Μόλις πάρουν χρώμα από τη μία μεριά τα γυρνάμε και από την άλλη.

Τιπ: Όσος κιμάς περισσέψει θα τα σχηματίσουμε σε μπιφτέκια και το καθένα θα το τυλίξουμε σε μεμβράνη κουζίνας και θα τα βάλουμε στην κατάψυξη.
__________________

Ο χρήστης ironitsa δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
The Following User Says Thank You to ironitsa For This Useful Post:
cRc (01-09-2010)
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Tηγανητή μπύρα! ironitsa ΔΙΕΘΝΗ ΝΕΑ 0 07-09-2010 20:35:
Γυναίκα Vs Μπύρα Stella ΔΙΑΦΟΡΑ ΘΕΜΑΤΑ 2 15-08-2010 12:12:
Έφαγε 32 μπιφτέκια και 6 μερίδες λουκάνικα... Stella SHOWBIZ NEWS 0 04-03-2010 11:45:
Ξανά στο Γκίνες οι Σερραίοι για μπιφτέκια συνολικού βάρους 312,5 κιλών geodon ΕΛΛΑΔΑ 0 24-05-2009 23:53:
Μπυρα ή ............... Smell ΑΝΕΚΔΟΤΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ 1 02-08-2006 15:48:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 04:57:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam