Greek infotainment community

Greek infotainment community (https://www.lateam.gr/forum/)
-   ΔΙΑΦΟΡΑ ΘΕΜΑΤΑ (https://www.lateam.gr/forum/f26/)
-   -   Γιατί το καρπούζι είναι ο βασιλιάς του καλοκαιριού (https://www.lateam.gr/forum/f26/giati-karpouzi-einai-o-vasilias-tou-kalokairiou-81825/)

geodon 21-08-2011 20:48:

Γιατί το καρπούζι είναι ο βασιλιάς του καλοκαιριού
 
http://img689.imageshack.us/img689/3...artjpghyun.jpg

Συνώνυμο της δροσιάς, το καρπούζι είναι... χωρίς δεύτερη σκέψη, ένα από τα πιο καλοκαιρινά φρούτα. Πώς όμως αξιοποιούμε τον μαγικό αυτόν καρπό της φύσης; (pics)




Το καρπούζι, μια όαση απόλαυσης. εκτός από συνοδευτικό κοκτέιλ, smoothies αλλά και συστατικό δροσιστικών σαλατών, είναι και ασπίδα για την υγεία μας.


Παραθέτουμε 6 τρόπους με τους οποίους το καρπούζι ενθουσιάζει τους… καλοφαγάδες!


1. Φρουτοσαλάτα



Το καρπούζι, μπορεί να αποτελέσει το κύριο συστατικό μιας καλοκαιρινής φρουτοσαλάτας, που θα την κάνει πιο δροσερή! Φτιάξε μια απολαυστική φρουτοσαλάτα με καρπούζι, πεπόνι και ανανά και συμπληρώσε με ένα γιαούρτι!



http://img690.imageshack.us/img690/9...aladimage1.jpg


2. Κοκτέιλ



Το καρπούζι, ως συστατικό ποτού, αποτελεί την πιο δροσερή επιλογή.
Το παρακάτω κοκτέιλ θα σε εκπλήξει ευχάριστα!


Κοκτέιλ καρπούζι με τεκίλα



Υλικά (4 ποτήρια)
- 1/2 καρπούζι καθαρισμένο
- χυμό από 2 στημένα πορτοκάλια
- χυμό από 2 στημένα λάιμ
- 100ml τεκίλα
- 50ml Tia Maria
- Πάγο για το σερβίρισμα


Καθαρίσε το καρπούζι από φλούδες και κουκούτσια και κόψ’ το σε μικρά κομματάκια. Πολτοποίησε τα κομματάκια μαζί με τους χυμούς λάιμ και πορτοκάλι στο μπλέντερ.


Βάλε το μείγμα σε κανάτα αφού πρώτα το περάσεις από λεπτό σουρωτήρι. Πρόσθεσε τεκίλα και TiaMaria και ανακατέψε καλά.


Τέλος, άφησε το κοκτέιλ στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.


Σερβίρετε ψηλό ποτήρι με μπόλικο πάγο, διακοσμώντας με φέτες από καρπούζι.



http://img15.imageshack.us/img15/874...oler2lgjpg.jpg


3. Smoothies



Είναι πιο εύκολα από ότι φαντάζεσαι! Τα smoothies φρούτων είναι μια δροσιστική επιλογή, άρα «ό,τι πρέπει» για να έχουν ως συστατικό τους το καρπούζι!


Φτιάξε ένα smoothie καρπουζιού ανακατεύοντας 1 / 2 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 / 2 φλιτζάνι τριμμένο πάγο, 1 / 2 φλιτζάνι χυμό με λίγες και 1 / 2 φλιτζάνι καρπούζι.



http://img822.imageshack.us/img822/7430/3wtmln.jpg


4. Καρπούζι σε κύβους



Αφαιρώντας τα κουκούτσια από το καρπούζι και βάζοντας πάνω λίγη ζάχαρη, μπορείς να απολαύσεις το καρπούζι με λίγες παραπάνω θερμίδες!



http://img842.imageshack.us/img842/9...ntsmoothie.jpg


5. Χρησιμοποίησε το καρπούζι σαν… γαβάθα!



Κόψε το καρπούζι στη μέση, άδειασε το περιεχόμενο και άσε μόνο το εξωτερικό περίβλημα! Τοποθέτησε μέσα κοκτέιλ από καρπούζι ή ο,τιδήποτε άλλο θες, εντυπωσιάζοντας όσους το δουν και το γευτούν!



http://img17.imageshack.us/img17/576...neappletai.jpg


5+1: Καρπούζι: φυσική "ασπίδα" για τον οργανισμό



Το καρπούζι όμως δεν είναι γνωστό μόνο και μόνο ως «αντίδοτο» των ζεστών ημερών του καλοκαιριού. Αποτελεί εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών μιας και είναι πλούσιο βιταμίνη C, β-καροτίνη αλλά και βιοτίνη, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του οργανισμού από διάφορους τύπους καρκίνου.


Μέσω του αμινοξέος citrolline που εμπεριέχει, συμβάλλει στις εύρυθμες καρδιαγγειακές και ανοσολογικές λειτουργίες.
Περιέχει βιταμίνη Α, σημαντική για καλύτερη όραση και αποτελεσματικότερη άμυνα σε μολύνσεις καθώς ενδυναμώνει τα λεμφοκύτταρα του οργανισμού.


Παρέχει σε υψηλά ποσοστά βιταμίνη C, ενισχύει κατά συνέπεια το αμυντικό σύστημα του οργανισμού ενάντια στις μολύνσεις, προστατεύει από το στρες και τα προϊόντα του μεταβολισμού που επιταχύνουν τη διαδικασία της γήρανσης.


Περιέχει επίσης βιταμίνη Β6, η οποία συμβάλλει στην σύνθεση των νευροδιαβιβαστών του εγκεφάλου καθώς συντελεί στην καλύτερη πνευματική και ψυχολογική υγεία.


Έχει διουρητική δράση, ενώ συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της αρτηριακής πίεσης.

Ακόμη, αποτελεί πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν την κινητικότητα του εντέρου, ενώ συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, κυρίως του ορθού.


Περιέχει λυκοπένιο, συστατικό που θεωρείται ότι έχει αντικαρκινική δράση. Το λυκοπένιο εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του κυτταρικού μεταβολισμού. Η δράση του γίνεται αισθητή κυρίως σε περιστατικά ενάντια στον κίνδυνο του καρκίνου του προστάτη, παρουσιάζοντας, συγχρόνως, ευεργετικές δράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα.

http://img89.imageshack.us/img89/3232/6watermelon.jpg


Τώρα, αν όλα τα παραπάνω δεν είναι αρκετά για τους φανατικούς λάτρεις του καρπουζιού, έχουν δημιουργηθεί site καρπουζιού με όλα όσα θέλει κανείς να μάθει για το φρούτο του θέρους!


Πηγές: Το Βήμα, foodnetwork.com

ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΧΟΥΛΗ


Αναδημοσίευση απο πηγη


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 12:57:.

Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam