Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ΕΡΕΥΝΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ > ΥΓΕΙΑ

Αντικαρκινική μπύρα και ντομάτα

This is a discussion on Αντικαρκινική μπύρα και ντομάτα within the ΥΓΕΙΑ forums, part of the ΕΡΕΥΝΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ category; Οι επιστήμονες κατόρθωσαν – για πρώτη φορά – να μεταλλάξουν γενετικά τη ντομάτα, ώστε να περιέχει τις αντιοξειδωτικές ουσίες ανθοκυανίνες ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 27-10-2008, 22:12:   #1
geodon
Moderator
 
Το avatar του χρήστη geodon
 
Εγγραφή: Nov 2006
Μηνύματα: 10.919
Thanks: 2.530
Thanked 1.978 Times in 1.430 Posts
My Mood:
geodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to allgeodon is a name known to all
Προεπιλογή Αντικαρκινική μπύρα και ντομάτα



Οι επιστήμονες κατόρθωσαν – για πρώτη φορά – να μεταλλάξουν γενετικά τη ντομάτα, ώστε να περιέχει τις αντιοξειδωτικές ουσίες ανθοκυανίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου, ενώ μια ομάδα φοιτητών από το αμερικανικό πανεπιστήμιο Rice δημιούργησε την «BioBeer».

Αντικαρκινική ντομάτα

Όπως ανακοίνωσαν βρετανοί γενετιστές, η «μοβ ντομάτα» - η οποία περιέχει ανθοκυανίνες, που συνήθως υπάρχουν στα βατόμουρα και τα φραγκοστάφυλα - βοήθησε προκειμένου να καταπολεμηθεί ο καρκίνος σε ποντίκια στο εργαστήριο. Όπως απεδείχθη, τα ποντίκια που έτρωγαν συχνά τη μεταλλαγμένη ντομάτα (το χρώμα της οποίας αλλάζει προς το μοβ λόγω της μετάλλαξης), έζησαν πολύ περισσότερο (182 μέρες κατά μέσο όρο) από όσα έτρωγαν κανονικές ντομάτες (142 μέρες).

Άλλες έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι οι ανθοκυανίνες συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, εμφράγματος και νευρολογικών ασθενειών.

Η έρευνα έγινε με το σκεπτικό ότι αφού πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε συχνά αυτά τα ωφέλιμα φρούτα (βατόμουρα, φραγκοστάφυλα), τότε η λήψη τους μπορεί να γίνει μέσω άλλων γενετικά μεταλλαγμένων τροφίμων.

Οι ερευνητές βέβαια αναγνωρίζουν ότι ανάλογα πειράματα σε ανθρώπους θα πάρουν χρόνο.

Να σημειωθεί ότι έχουν υπάρξει προσπάθειες να δημιουργηθούν μεταλλαγμένα τρόφιμα με ωφέλιμες ουσίες, όπως το «χρυσό ρύζι» και οι γενετικά μεταλλαγμένες μπανάνες με αυξημένα επίπεδα βιταμίνης Α. Όμως κανένα προϊόν δεν είναι ακόμα διαθέσιμο για κατανάλωση από ανθρώπους.

Αντικαρκινική μπύρα

Μια ομάδα φοιτητών από το αμερικανικό πανεπιστήμιο Rice δημιούργησαν μπύρα, η οποία περιέχει τη χημική ουσία ρεσβερατρόλη που υπάρχει στη φλούδα του σταφυλιού και θεωρείται υπεύθυνη για πολλές ευεργετικές ιδιότητες του κόκκινου κρασιού κατά του καρκίνου και των καρδιοπαθειών.

Η «BioBeer» θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά στο διεθνή διαγωνισμό γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών στο Κέμπριτζ της Μασαχουσέτης, στις 8-9 Νοεμβρίου, τη μεγαλύτερη στον κόσμο εκδήλωση στο χώρο της συνθετικής βιολογίας.

Η ομάδα του πανεπιστημίου Rice τροποποίησε γενετικά τη μαγιά της μπίρας, εισάγοντας σε αυτήν γονίδια που σχετίζονται με τη ρεσβερατρόλη. Η γενετικά τροποποιημένη μαγιά προκαλεί ζύμωση της μπίρας και ταυτόχρονα παράγει ρεσβερατρόλη.

Οι εχθροί της βιοτεχνολογίας επιμένουν ότι οι μεταλλάξεις αυτού του είδους μπορεί να έχουν επιπτώσεις στο περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, ζήτημα που μελετούν οι επιστήμονες.

Η ειρωνεία της τύχης είναι ότι μερικά από τα μέλη της ομάδας δεν έχουν καν τη νόμιμη ηλικία για να πίνουν μπίρα στις ΗΠΑ

Πηγή : cosmo.gr
__________________

ΦΙΛΙΚΑ ΓΙΩΡΓΟΣ
Ο χρήστης geodon δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Ντομάτα και σόγια κατά του καρκίνου του προστάτη LATEAM RSS NEWS 0 14-01-2011 10:30:
Νέα στοιχεία για την αντικαρκινική ιδιότητα του γονιδίου p53 LATEAM RSS NEWS 0 13-02-2009 10:31:
Ανισότητα χαρακτηρίζει την πρόσβαση των Ευρωπαίων στην αντικαρκινική θεραπεία LATEAM RSS NEWS 0 26-01-2009 11:22:
Αποκαλύπτεται η αντικαρκινική ιδιότητα του μπρόκολου LATEAM RSS NEWS 0 24-07-2008 10:47:
Αντικαρκινική θεραπεία μέσω ποντικών antonis ΔΙΑΦΟΡΑ ΘΕΜΑΤΑ 0 29-11-2007 16:04:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 15:12:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam