Greek infotainment community

Το Lateam είναι Ε Ν Α Ν Τ Ι Α σε οποιαδήποτε μορφή Π Ε Ι Ρ Α Τ Ε Ι Α Σ
Facebooktwitter
Επιστροφή   Greek infotainment community > ΕΡΕΥΝΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ > ΥΓΕΙΑ

Όσο πιο πολλά τα φαγητά στο τραπέζι τόσο πιο πολύ τρώμε

This is a discussion on Όσο πιο πολλά τα φαγητά στο τραπέζι τόσο πιο πολύ τρώμε within the ΥΓΕΙΑ forums, part of the ΕΡΕΥΝΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ category; Η ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε εξαρτάται από την ποσότητα των τροφίμων που υπάρχουν πάνω στο τραπέζι και μας ‘’βάζουν σε ...

Νέο Θέμα  Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 10-05-2010, 19:13:   #1
ironitsa
Moderator
 
Το avatar του χρήστη ironitsa
 
Εγγραφή: Feb 2009
Περιοχή: LA
Μηνύματα: 2.769
Thanks: 555
Thanked 876 Times in 574 Posts
My Mood:
ironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enoughironitsa will become famous soon enough
Προεπιλογή Όσο πιο πολλά τα φαγητά στο τραπέζι τόσο πιο πολύ τρώμε



Η ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε εξαρτάται από την ποσότητα των τροφίμων που υπάρχουν πάνω στο τραπέζι και μας ‘’βάζουν σε πειρασμό’’ σύμφωνα με μια νέα έρευνα.

Είναι χαρακτηριστικό ότι όσοι τρώνε πρόχειρα στον πάγκο της κουζίνας και όχι στο τραπέζι προσλαμβάνουν λιγότερες θερμίδες, υποστηρίζει η μελέτη.

Τα αποτελέσματα της έρευνας με επικεφαλής τον Brian Wansink από το αμερικανικό πανεπιστήμιο Cornell θα μπορούσαν να αποτελέσουν τη βάση για μια αποτελεσματική στρατηγική για τα υπέρβαρα άτομα που θέλουν να μειώσουν τις θερμίδες που παίρνουν από τη διατροφή τους.

«Πολύ απλά θα μπορούσαμε να πούμε ότι πρόκειται για μια κλασική περίπτωση στην οποία ισχύει η αρχή "ό, τι δεν είναι μπροστά στα μάτια μας, δεν είναι και στο μυαλό μας"», εξήγησε ο Brian Wansink. «Όταν κρατήσαμε τα πιάτα μακριά από το τραπέζι, παρατηρήσαμε ότι οι γυναίκες κατανάλωσαν 20 % λιγότερες θερμίδες. Πιο εντυπωσιακή ήταν η διαφορά για τους άνδρες, που πήραν 29 % λιγότερες θερμίδες».

Προφανώς αφήνοντας λιγότερα πιάτα με τρόφιμα στο τραπέζι μειωνόταν ο αριθμός των φορών που κάθε άτομο έμπαινε στη διαδικασία να ξαναγεμίσει το πιάτο του.

«Η ίδια στρατηγική μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει την αύξηση της κατανάλωσης υγιεινών τροφίμων», σημείωσε ο επικεφαλής της μελέτης.
«Αν δηλαδή είναι σε κοινή θέα στην κουζίνα φρούτα και λαχανικά τοποθετημένα π.χ. σε μια πιατέλα πάνω στο τραπέζι, είναι πολύ πιο πιθανό να τα επιλέξετε, αντί για ένα κομμάτι κέικ που έχετε φροντίσει να βρίσκεται κρυμμένο στο ψυγείο».

Η κουζίνα, η τραπεζαρία και γενικότερα η διαμόρφωση του περιβάλλοντος όπου παίρνουμε το πρωινό, το γεύμα και το δείπνο μας και ακόμη το μέγεθος του πιάτου, το μέγεθος της μερίδας και άλλες μικρές αλλά σημαντικές λεπτομέρειες που προσδιορίζουν τι, πότε και πόσο τρώμε βρίσκονται στο επίκεντρο της ερευνητικής δράσης του Brian Wansink. Ο Wansink είναι ο συγγραφέας του βιβλίου ‘’Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think’’ (‘’Απρόσεκτο Φαγητό: Γιατί τρώμε περισσότερο από όσο νομίζουμε’’), που κυκλοφόρησε το 2006.
__________________

Ο χρήστης ironitsa δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Sponsored Links
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks

Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας


Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
Είπαμε να είναι φρέσκα, αλλά όχι τόσο πολύ ilias ΑΝΕΚΔΟΤΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ 0 02-03-2011 16:34:
Πρωτοκλασάτος Υπουργός πολύ κοντά σε γάμο με ωραιοτάτη και κατά πολύ νεότερή του πολιτικό ironitsa SHOWBIZ NEWS 1 24-02-2010 18:14:
Μύθοι και αλήθειες για τα αφροδισιακά φαγητά ironitsa ΔΙΑΦΟΡΑ ΘΕΜΑΤΑ 0 22-07-2009 10:21:
«Είναι ένα πολύ πολύ ευρηματικό σποτ και θα σας ... LATEAM RSS NEWS 0 26-05-2009 15:15:
Όταν τρώμε δεν οδηγάμε !!!!! viperboy ΑΝΕΚΔΟΤΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ 0 25-02-2007 10:37:


Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 00:08:.


Powered and Developed by Lateam.gr
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.1
Lateam